Přítel z Ázerbájdžánu mě učil, jak vařit chutné plněné brambory: recept

Chci přiznat: Jsem skutečným fanouškem ázerbájdžánské kuchyně a jak vaří obyvatelé této krásné země. Můj blízký přítel, původem z Ázerbájdžánu, mě vždycky potkává svými kulinářskými díly. Poslední věc, kterou mi dala, byly plněné brambory. Jídlo bylo tak chutné, že jsem nemohl odolat, a požádal svého přítele, aby mě naučil vařit toto jídlo. Spěchám, abych s tebou recept sdílel.

Přítel z Ázerbájdžánu mě učil, jak vařit chutné plněné brambory: recept
Přítel z Ázerbájdžánu mě učil, jak vařit chutné plněné brambory: recept
Přítel z Ázerbájdžánu mě učil, jak vařit chutné plněné brambory: recept
Přítel z Ázerbájdžánu mě učil, jak vařit chutné plněné brambory: recept

1475499 1475500 1475501 1475502

Plněný bramborový recept

Toto jídlo je připraveno z nejjednodušších ingrediencí.

K přípravě plněných brambor potřebujete následující ingredience:

  • 3 velké brambory;
  • 3 lžíce slunečnicového oleje;
  • 1 lžička soli;
  • 1/2 lžičky červeného a černého pepře a tymián;
  • 300 g kuřecích prsou;
  • 1 cibule;
  • 2 střední papriku;
  • 2 lžíce mouky;
  • 250 ml mléka;
  • 100 gramů sýra čedar.

Proces vaření tohoto jídla zvládne i začínající kuchař.

Brambory nakrájíme na polovinu a provedeme v nich vroubkování.

Smíchejte tymiánový olej a každou směs brambor kartáčujte.

Brambory pečte v troubě do měkka.

Smažte cibuli v oleji do zlatohněda, přidejte papriku a nakrájenou kuřecí řízek na cibuli.

Kuře přidejte koření a promíchejte. Naplňte brambory směsí kuřecího masa a pepře.

Použijte máslo, mouku a mléko k přípravě bešamelové omáčky a nalijte na náplň.

Plněné brambory posypeme sýrem.

Pečte jídlo v troubě po dobu 10 minut.